Network
Orang-orang akan datang ke situs tersebut, pada saat-saat yang meriah itu, untuk menciptakan kembali dan menegaskan kembali afiliasi mereka dengan para penguasa Wari ini dan mungkin membawa upeti dan janji kesetiaan kepada negara Wari. Singkatnya, bir membantu menyatukan kekaisaran.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang bir yang memainkan peran penting dalam masyarakat Wari, para arkeolog menganalisis potongan-potongan bejana bir keramik dari Cerro Baúl.
Mereka menggunakan beberapa teknik, termasuk yang melibatkan penembakan laser di beling bejana bir untuk mengambil sedikit bahan, dan kemudian memanaskannya ke suhu permukaan matahari untuk memecah molekul yang membentuknya.
Para peneliti kemudian dapat mengetahui unsur-unsur atom apa yang membentuk sampel, dan berapa banyak. Informasi itu memberi tahu para peneliti persis dari mana tanah liat itu berasal dan dari mana bir itu dibuat.
Baca Juga: Tak Hanya Narkoba, Enam Makanan Ini Memicu Halusinasi
Untuk memeriksa bahwa bahan-bahan dalam chicha memang dapat dimasukan ke bejana pembuatan bir, para peneliti bekerja sama dengan pembuat bir Peru untuk menciptakan kembali proses pembuatan bir.
Dengan melihat susunan kimiawi jejak bir yang tertinggal di dalam bejana dan susunan kimiawi dari bejana tanah liat itu sendiri, tim menemukan dua hal penting.
Satu, bejana terbuat dari tanah liat yang berasal dari tempat terdekat, dan dua, bir itu terbuat dari buah lada, bahan yang dapat tumbuh bahkan selama kekeringan.
Kedua hal ini akan membantu membuat persediaan bir stabil - bahkan jika kekeringan membuatnya sulit untuk menumbuhkan bahan chicha lain seperti jagung, atau jika perubahan dalam perdagangan membuatnya sulit untuk mendapatkan tanah liat dari jauh, kapal chicha lada berry masih akan tetap tersedia.
