Manfaat Mengunyah Makanan Hingga 33 Kali

Indonesains - Banyak yang sudah sering mendengar anjuran untuk makan dengan perlahan dan mengunyah lebih lama. Bahkan dalam ajaran agama Islam, dianjurkan mengunyah makanan hingga 33 kali sesuai dengan apa yang dicontohkan Nabi Muhammad.

Mengunyah makanan hingga 33 kali dipercaya baik bagi tubuh, sejumlah penelitian juga pernah mengungkapkan hal tersebut, bahwa mengunyah makanan lebih lama diyakini membuat tubuh lebih mudah menyerap makanan dan manfaat kesehatan lainnya.

Meski demikian, selama ini belum ada yang memberikan pembuktian terbalik terkait anjuran tersebut. Diyakini baik untuk tubuh, lantas bagaimana kalau kita makan tanpa mengunyah dengan benar atau makan dengan tergesa-gesa? Yang paling mungkin bisa tersedak.

Berdasarkan penelitian, dampak akibat mengunyah makanan terlalu cepat terhadap tubuh terungkap. Yang paling sederhana dampaknya adalah pertambahan berat badan, dan yang paling buruk adalah penyakit jantung dan sindrom metabolik, yakni risiko penyakit jantung, diabetes dan stroke, seperti dilansir laman Science Alert.

Takayuki Yamaji, ahli jantung dari Hiroshima University di Jepang yang merupakan penulis utama penelitian tersebut menjelaskan bahwa ketika orang makan dengan cepat, maka akan cenderung membuat tubuh tidak merasa kenyang dan cenderung makan lebih banyak. Penelitian tersebut telah dipublikasikan di American Scientific.

Ketika seseorang makan terlalu cepat, katanya lagi, maka perut tidak punya cukup waktu untuk memberikan respon bahwa isinya sudah penuh, sehingga kita akan berpikir untuk makan lebih banyak dari seharusnya.

Jadi, apakah anda termasuk yang makan dengan mengunyah lebih lama? atau makan tergesa-gesa?***